伊賀の甘さ 酔わせます – 朝日新聞
伊賀の甘さ 酔わせます 朝日新聞 地元で古くから飲まれてきた「こうじ甘酒」と丁稚（でっち）羊羹（ようかん）を使った創作和菓子を、伊賀市上野農人町にある料理教室「上野割烹（かっぽう）学園」の平井章子園長（８４）が作った。さっぱりとした甘みと、梅ジャムの引き締まった酸味がきいたスイーツだ。 |
伊賀の甘さ 酔わせます 朝日新聞 地元で古くから飲まれてきた「こうじ甘酒」と丁稚（でっち）羊羹（ようかん）を使った創作和菓子を、伊賀市上野農人町にある料理教室「上野割烹（かっぽう）学園」の平井章子園長（８４）が作った。さっぱりとした甘みと、梅ジャムの引き締まった酸味がきいたスイーツだ。 |