甘酒使って和菓子創作 伊賀の割烹学園 食文化見直すため 三重 – MSN産経ニュース
甘酒使って和菓子創作 伊賀の割烹学園 食文化見直すため 三重 MSN産経ニュース 伊賀市上野農人町、上野割烹（かっぽう）学園の平井章子園長（８４）が、甘酒などを使った和菓子を創作した。甘酒はかつて伊賀地方の各家庭で盛んにつくられたといい、伊賀の食文化を見直すため、新たなスイーツとしてあみ出した。 「酒かすではなく麹を使った甘酒 ... |
甘酒使って和菓子創作 伊賀の割烹学園 食文化見直すため 三重 MSN産経ニュース 伊賀市上野農人町、上野割烹（かっぽう）学園の平井章子園長（８４）が、甘酒などを使った和菓子を創作した。甘酒はかつて伊賀地方の各家庭で盛んにつくられたといい、伊賀の食文化を見直すため、新たなスイーツとしてあみ出した。 「酒かすではなく麹を使った甘酒 ... |